Costelinha ao Molho de Mostarda e Mel

Ingredientes 

• 2 kg de costelinha de porco em pedacinhos
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de catchup
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1/2 xícara (chá) de vinagre
• 3 colheres (sopa) de mel
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro verde

Modo de Preparo 

1. Tempere a costelinha com sal, pimenta, mostarda, o vinagre, catchup, o alho, o azeite, cheiro verde e o mel, deixe descansar por 1 hora
2. Forre uma forma com papel alumínio e coloque os pedaços da costelinha
3. Cubra com o papel alumínio e leve ao forno médio, pré-aquecido por 40 minutos
4. Retire o papel de cima e volte para o forno por mais 25 minutos, até dourar
5. Retire do forno, passe por cima das costelinhas um fio de mel e sirva em seguida
6. Se desejar também sirva com pedacinhos de abacaxi

Tempo de Preparo : 1Hs e 35 Min.

Rendimento : 8 Porções